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d-(−)-Fructose, C6H12O6 – 180.16 g/mol Fruchtzucker, Lävulose CAS-Nr.: 57-48-7 – EG-Nr.: 200-333-3 WGK 1 Sigma-Aldrich, 239704, SDB vom 22.06.2021 |
Identifizierung
InChI:: InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1
InChI Key: BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N
Canonical SMILES: C(C(C(C(C(=O)CO)O)O)O)O
PubChem: 5984
DSSTOX: DTXSID5023081
GESTIS: 036320
Physikalische / chemische Daten
Dichte: 1.59 g/mL bei 20 °C / 293.15 K / 68 °F
Schmelzbereich: 119–122 °C / 392.15–395.15 K / 246.2–251.6 °F (Zersetzung)
Zündtemperatur: 360 °C / 633.15 K / 680 °F
Temperaturklasse: T2
Entsorgungshinweise
Chemisch relativ unreaktive flüssige organische Reagenzien werden in Kategorie A gesammelt. Enthalten sie Halogene, so gibt man sie in Kategorie B. Feste Rückstände: Kategorie C.
Transportangaben
Wassergefährdungsklasse (WGK): 1
Foren-Code
[B]xx d-(−)-Fructose[/B], C[sub]6[/sub]H[sub]12[/sub]O[sub]6[/sub] – 180.16 g/mol
CAS-Nr.: 57-48-7 – EG-Nr.: 200-333-3
WGK 1
Sigma-Aldrich, 239704, SDB vom 22.06.2021
